Tarte à la citrouille miel et pacanes

Name: tarte à la citrouille miel et pacanes
Cook time: 50 min
Total time: 110 min
Yield: 16
Ingredients: 1 citrouille à sucre moyen, épépinée et coupée en deux; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du miel; 1 1/4 cuillères à café de cannelle moulue; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 1 cuillère à café de girofle moulu; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème épaisse; 3 oeufs battus; 2 croûtes de tarte à fond profond non cuites (23 centimètres); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des pacanes hachées

Une combinaison des deux favoris de ma famille! Tarte à la citrouille et aux pacanes. J'ai substitué du miel au sucre pour un goût plus piquant à la maison.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C) .Placez les moitiés de citrouille, côté coupé sur une plaque à pâtisserie moyenne, et couvrez-les de papier d'aluminium.Cuire au four pendant 90 minutes, ou jusqu'à ce que la chair soit facilement écrasée à la fourchette.Laissez refroidir, retirez la chair de citrouille purée.
Augmentez la température du four à 200 degrés (200 ° C).
Dans un bol moyen, mélanger la purée de potiron, le miel, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle, la noix de muscade et le sel. Incorporer graduellement la crème épaisse et les œufs. Verser dans les croûtes et garnir de pacanes.
Cuire les tartes au four préchauffé pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.