Tarte à la crème au sucre de papa

Name: Tarte à la crème au sucre de papa
Cook time: 10 min
Total time: 200 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 6 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la fécule de maïs; 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 croûte de tarte cuite au four (23 cm); 2,5 cm de noix de muscade

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du lait
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du sucre blanc
6 cuillères à soupe de beurre
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la fécule de maïs

1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
1 croûte de tarte cuite au four (23 cm)
2,5 cm de noix de muscade

Préparation

Mélanger le lait, le sucre et le beurre dans une casserole de 2 litres à feu moyen-vif; cuire et remuer jusqu'à ce que le beurre soit fondu, pendant 3 à 5 minutes.Verser environ 1/4 litre du mélange de lait dans un bol et incorporer la fécule de maïs à homogénéité jusqu'à consistance lisse. épaissi, 5 à 10 minutes.
Verser le mélange de lait dans la croûte à tarte et parsemer de noix de muscade. Réfrigérer la tarte jusqu'à consistance ferme, environ 3 heures.