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Saad
Tarte à la crème au sucre de papa
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le lait, le sucre et le beurre dans une casserole de 2 litres à feu moyen-vif; cuire et remuer jusqu'à ce que le beurre soit fondu, pendant 3 à 5 minutes.Verser environ 1/4 litre du mélange de lait dans un bol et incorporer la fécule de maïs à homogénéité jusqu'à consistance lisse. épaissi, 5 à 10 minutes.
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Verser le mélange de lait dans la croûte à tarte et parsemer de noix de muscade. Réfrigérer la tarte jusqu'à consistance ferme, environ 3 heures.
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