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Tarte à la crème de courge hubbard
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C). Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
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Disposer la courge sur une plaque à pâtisserie tapissée. Faire griller au four préchauffé jusqu'à ce que la peau soit dorée et que la chair soit tendre, environ 45 minutes; laisser refroidir avant de manipuler. Retirer la chair de la courge à l'aide d'une cuillère.
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Réduire le réglage de la température du four à 190 degrés (190 C).
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Mettez 1/2 litre de courge dans un robot et mélangez jusqu'à consistance lisse. Ajoutez la cassonade, les œufs, la crème, les épices à tarte aux pommes, le sel et le beurre; processus jusqu'à lisse.
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Verser le mélange de courge dans la croûte à tarte. Cuire au four environ 1 heure, jusqu'à ce que la garniture augmente.
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