Tarte à la framboise à la rhubarbe

Name: tarte à la framboise à la rhubarbe
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du tapioca à cuisson rapide; Un bol d'une contenance d'un litre contenant de la rhubarbe fraîche ou congelée hachée; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des framboises fraîches ou surgelées non sucrées; 2 cuillères à soupe de jus de citron; Pâte à tarte double croûte (23 centimètres)

Ma famille adore la rhubarbe et les framboises. Je suis donc heureuse de trouver cette recette il y a plusieurs années. Nous avons récemment quitté la ville pour la campagne et nous apprécions pleinement notre nouveau style de vie.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le sucre et le tapioca.Ajoutez délicatement la rhubarbe, les framboises et le jus de citron.Laissez reposer au moins 15 minutes ou jusqu'à 1 heure pour ramollir le tapioca; remuer doucement plusieurs fois
Préchauffez le four à 375 °. Tapissez une assiette à tarte avec la croûte inférieure.Versez la garniture dans la croûte.Mettez une croûte en treillis.Cuire au four 45-55 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture soit mousseuse.Servez chaud ou à la température ambiante

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