Tarte à la rhubarbe de Dianne

Ceci est une vieille recette de famille qui a été transmise, plus récemment de ma mère Dianne à moi.Il est difficile de trouver des tartes comme celle-ci plus.Je pense que Martha Stewart approuverait.

Mélangez le lait et les œufs.
Mélanger la farine, le sucre et la noix de muscade et ajouter au lait et aux œufs.
Battez tous ensemble.
Ajoutez bien la rhubarbe en mélangeant.
Remplir le moule tapissé de pâte.
Dot avec du beurre.
Croûte supérieure de treillis facultative.
Cuire au four 400 jusqu'à brun; Environ 1 heure