Tarte amandine poire au chocolat

Name: tarte amandine poire au chocolat
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 3 poires, conférence très mûre; 100 g de chocolat noir; 125 g de poudre d'amande; 25 g de sucre; 100 g de beurre; 1 oeuf; 1 pate de sable; 200 g de farine; 100 g de beurre; 25 g de sucre; 1 oeuf

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Ingrédients

Préparation

Faire la pâte.
Préchauffez votre four Th.7/8 (220 ° C).
Dans un bol, mélanger le beurre ramolli, la poudre d'amande et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajouter les 2 œufs préalablement battus et bien mélanger.
Dérouler la pâte dans un moule à tarte en gardant la plaque à pâtisserie.
Lavez et pérez les poires. Coupez-les en deux et épépinez-les.
Faites fondre le chocolat au bain-marie puis nappez le fond de la tarte.
Versez le mélange d'amandes dessus et disposez les poires.
Cuire la tarte dans la partie inférieure de votre four pendant environ 30 minutes.