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Lyndsay Rose
Tarte au chocolat en soie et satin
Il s’agit de l’un des plats favoris des plateaux de desserts du restaurant Captain Anderson et du marché riverain, à Panama City Beach, en Floride.
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Ingrédients
Préparation
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Crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient très légers et moelleux
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Au bain-marie, faire fondre le chocolat et mélanger à la vanille.
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Ajouter les œufs réfrigérés, un à la fois, et battre au batteur électrique à vitesse moyenne pendant au moins deux minutes après avoir ajouté chaque œuf.
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Verser dans la tarte cuite au four.
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Refroidissez au moins trois heures au réfrigérateur avant de servir.
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Garnir de crème fouettée ou de garniture fouettée et d'éclats d'amandes grillées.
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