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Irene Ross
Tarte au citron et à la noix de coco écrasée
Excellent moyen d'utiliser cette courge supplémentaire ... et dans un dessert! Si vous ne leur dites pas que c'est là, ils ne le sauront jamais.Vous pouvez utiliser une courgette ou une courge jaune pour cette tarte.Si vous utilisez une courgette et que vous voulez vraiment la dissimuler, retirez le vert avant de le déchiqueter.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Appuyez sur la pâte à tarte dans un plat à tarte.
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Mélanger la courge, le sucre, le beurre, les œufs, la farine, l'extrait de citron et la noix de coco dans un bol; verser la garniture dans la croûte à tarte.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la tarte soit prise et légèrement dorée, 30 à 45 minutes.
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