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Pianocook
Tarte au nid d'oiseau
Quand nous étions enfants, notre dessert préféré chez la grand-mère était Bird's Nest Pie. Peut-être sommes-nous fascinés par le nom de la friandise, mais ce n’est peut-être pas la seule raison pour laquelle nous l’aimions bien - il n’y avait jamais de restes! Cette recette de famille a été transmise par mon arrière-grand-mère.
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Ingrédients
- 4 à 5 pommes moyennes, pelées et tranchées
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 0,5 cuillère à café de crème de tartre
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du babeurre
Préparation
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Répartissez les pommes également dans deux assiettes graissées de 9 po; mettre de côté.
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Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la crème de tartre, le babeurre et l'oeuf; bien mélanger.Passer la pâte et verser sur les pommes.Cuire au four à 350 ° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que les tartes soient légèrement dorées et faire le test.Inverser sur des assiettes de service (pour que les pommes soient sur le dessus).
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Combiner tous les ingrédients de la garniture; saupoudrer sur les pommes.Servez chaud.
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