Tarte au paradis (aka meringue mexicaine)

Name: tarte au paradis (aka meringue mexicaine)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 4 -5 blancs d'œufs; 1 cuillère à café de crème de tartre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 1 cuillère à café de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des fruits frais, tranchés comme des baies, des pêches, du kiwi, de la banane, etc.

Cette meringue douce, facile à préparer et garnie de fruits frais, fait toujours fureur! Idéal avec des baies bleues et rouges pour célébrer le jour de l'indépendance américaine.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez à 375. Beurrez un gâteau ou un moule à tarte.
Battre les blancs d'œufs avec la crème de tartre jusqu'à la formation de pics mous, ajouter le sucre et la vanille, et battre jusqu'à la formation de pics fermes. Verser dans un moule beurré.Cuire au four pendant 10 min.
Battez la crème jusqu'à ce qu'elle soit fouettée et étalée sur la meringue, garnissez de baies fraîches, de pêches, de bananes, de kiwi ou de tout autre fruit de votre choix.