Tarte au poulet et aux légumes avec couvercle phyllo

Name: Tarte au poulet et aux légumes avec couvercle phyllo
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 pie, 4
Ingredients: 60 g de beurre; 2 -3 spring onions ( finely chopped ); Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine nature (50 grammes); Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du lait (180 ml); Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la viande de poulet (cuite et déchiquetée ou coupée en dés - 400 grammes); Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la viande de poulet (cuite et déchiquetée ou coupée en dés - 400 grammes); Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant un mélange de légumes surgelés (350 grammes); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil (fraîchement tassée puis hachée grossièrement); 4 feuilles de pâte phyllo; aérosol de cuisson

Poulet cuit en quelques minutes. Utilisez un poulet entier cuit à la rôtissoire.Un repas rapide et facile en milieu de semaine.La recette originale prévoyait 1 poireau moyen (350 g) finement tranché (j'ai utilisé des oignons nouveaux) et un bol 3/5 litres contenant (350 g) de pois, maïs et poivrons congelés, mais tout mélange de légumes surgelés devrait faire l'affaire (j'ai utilisé des pois, du maïs, des carottes et du brocoli) .Vous pouvez même composer votre propre mélange de produits surgelés des légumes.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 220 ° C (200 pour les fours à ventilation forcée).
Mélanger le lait et le bouillon ensemble.
Faites fondre le beurre dans une grande casserole, faites cuire l'oignon vert (ou le poireau si vous en avez besoin de 1 à 2 minutes) en remuant jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
Ajouter la farine, cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange bouillonne et épaississe.
Retirer du feu et incorporer progressivement le lait et le mélange jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.Remettre à chauffer et mélanger continuellement jusqu'à ce que le mélange bouillonne et épaississe.
Ajouter le poulet, les légumes et le persil, remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Verser la tourte au poulet dans un plat peu profond allant au four de 1,5 litre (1,5 litre).
Placez une feuille de pâte sur le remplissage; vaporisez de l'huile de cuisson.Répétez ce processus avec le reste des feuilles de pâte, en superposant la pâte autour du plat.Roulez et pliez la pâte vers l'intérieur, en direction du centre du bord du plat (en formant un rouleau).
Cuire à découvert au four chaud pendant 10 minutes.

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