Tarte au poulet tamale pour 2 (noyau ww)

Préchauffez le four à 350 degrés.

Préparez une poêle antiadhésive enduite d'une fine couche d'aérosol de cuisson.Ajoutez les oignons et les poivrons verts et laissez cuire pendant une minute.Ajoutez 1 cuillère à soupe de bouillon et laissez cuire encore 2 minutes jusqu'à ce que les légumes aient ramolli.

Ajoutez le poulet déchiqueté, la poudre de chili, le cumin et le bouillon et mélangez jusqu'à ce que le bouillon soit chauffé.Maintenant, ajoutez les tomates, le maïs, les haricots et 0,5 cuillère à soupe de farine de maïs.

Placez le lait, la semoule de maïs et le sel dans une petite casserole et amenez-les à ébullition.Réduisez-les à feu doux et remuez fréquemment jusqu'à ce que vous obteniez une bouillie épaissie.Vous pouvez également faire cuire les ingrédients au micro-ondes et cuire pendant 2 minutes et demie, en remuant toutes les 30 secondes.

Dans un petit bol, battez les blancs d'œufs à la main jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.Ajoutez doucement la farine de maïs en brassant pour vous assurer qu'elle ne brouille pas l'œuf.Ajoutez le fromage de soja/le fromage, le cas échéant.

Garnissez la cocotte avec la bouillie de semoule de maïs.

Placez la casserole sur une plaque à biscuits pour recueillir les gouttes et placez-la au four.Laissez cuire au four pendant 25 à 30 minutes, le dessus doit être gonflé et légèrement bruni.