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Skipper
Tarte aux canneberges et aux poires
Rempli d'un mélange bouillonnant de canneberges et de poires, ce dessert à la chapelure est un merveilleux changement de rythme par rapport aux tartes traditionnelles.— Priscilla Gilbert, Indian Harbour Beach, Floride
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Ingrédients
- Un bol d'une contenance de 1,25 litre contenant des poires fraîches épluchées
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de2/5 litres contenant des canneberges fraîches ou congelées
- 3 cuillères à soupe de cassonade
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage
- Pâte à tarte pour une seule pâte (23 centimètres)
Préparation
-
Placez les poires dans un grand bol. saupoudrer de jus de citron et de vanille.Ajouter les canneberges.Combiner le cassonade et la farine; saupoudrer sur les fruits et remuer doucement pour bien enrober
-
Abaisser la croûte pour l’adapter à une assiette à tarte de 9 po.Transférer à une assiette à tarte.Tracer la croûte à 0,5 po au-delà du bord de la plaque; bords de flûte.Ajouter remplissage.
-
Dans un petit bol, mélanger la farine, l’avoine, la cassonade et la cannelle.Couper dans le beurre jusqu’à ce qu’il devienne friable.
-
Cuire au four sur une grille inférieure du four à 375 ° C pendant 55 à 60 minutes, en recouvrant le bord sans serrer avec du papier d'aluminium si nécessaire pour éviter un brunissage excessif, jusqu'à ce que le remplissage produise des bulles. Refroidir sur une grille.
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