Tarte aux fleurs de cerisier sunburst

Name: tarte aux fleurs de cerisier sunburst
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; 3 cuillères à soupe de beurre fondu; 130 litres d'eau glacée (plus 1 cuillère à soupe); Restes de croûte; Une tasse de 130 ml contenant des cerises séchées; Une tasse de 130 ml contenant des cerises séchées; 1 cuillère à soupe de paillettes, si désiré; Une tasse de 130 ml contenant des cerises séchées; Une tasse de 130 ml contenant des cerises séchées; Une tasse de 130 ml contenant des cerises séchées; 3 cuillères à soupe de beurre fondu; Jus concentré de jus de cerise de 60 litres; 3 gouttes d'extrait d'amande; 3 gouttes de colorant alimentaire rouge; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre en poudre; 1/2 gousse de vanille (graines extraites uniquement); Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du tapioca minute (recommandé: Kraft); 2 cuillères à soupe de crème; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre en poudre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre en poudre; 2 cuillères à soupe de crème

Tarte aux fleurs de cerisier Sunburst

Ingrédients

Préparation

Pour la croûte à tarte:
Mettez la farine, le sel et le beurre dans un bol.Coupez le beurre à l'aide d'un mixeur à pâtisserie jusqu'à la formation de gros morceaux de pois. Ajoutez de l'eau et mélangez à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que le mélange soit bien frigorifique.Froidissez jusqu'à ce que refroidi. Coupez en deux et étalez la croûte inférieure à fond Un moule à tarte centimétrique. Rouler la croûte et couper les rayons avec une molette dentée. Replier les rayons au centre et mettre de côté. La garniture supplémentaire de la croûte peut être utilisée pour couper les fleurs de cerisier.
Pour les fleurs de cerisier:
Étalez l'excédent de parure dans la croûte.Coupez des cercles de pâte à tarte à la taille désirée avec un emporte-pièce rond.Avec un couteau, coupez les pétales.Placez des cerises séchées ou la moitié d'une cerise décongelée au centre de chaque fleur et faites cuire au four sur une plaque à biscuits dans un état préchauffé à 210 degrés au four. Saupoudrer de paillettes si désiré.
Pour le remplissage:
Égouttez les cerises.Placez-les dans un bol à verre et mettez au micro-ondes jusqu'à ce que la température ambiante soit au minimum.Pour le beurre fondu sur les cerises.Mélangez le sucre, les graines de gousse de vanille et le tapioca et ajoutez-les au bol.Combinez le concentré de jus de cerise, l'extrait d'amande et le colorant alimentaire.Pourrez des cerises et mélangez doucement.Placez dans la croûte à tarte. Dépliez la croûte supérieure et couvrez le remplissage. Crevette pour sceller les bords. Badigeonnez de crème et saupoudrez de sucre cristallisé.Cuire au four à 210 degrés pendant 50 minutes.Couvrir la croûte de papier d'aluminium lorsque la couleur désirée apparaît.Retirer la tarte four.Décorer avec des fleurs de cerisier et glaçure.
Pour le glaçage:
Mélangez le sucre en poudre et la crème jusqu'à l'obtention d'un filet fin lorsque la cuillère est soulevée du bol. Versez le glaçage sur la tarte encore chaud.