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Amber Robertson
Tarte aux galettes de crumble aux trois baies
Cette tarte informelle est cuite sur un plateau de cuisson et sert une foule! Utilisez des baies congelées pour une saveur fraîche à tout moment de l’année. Vous pouvez le servir avec de la crème fouettée ou de la crème glacée, si vous le souhaitez.
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Ingrédients
- Croûtes à tarte de 5 cm
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
- Croûtes à tarte de 5 cm
- Un bol d'une contenance de 1,75 litre contenant des baies mélangées congelées (mûres, myrtilles et framboises)
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun clair emballé
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la poudre de flèche
- 1/2 cuillère à café de sel
- Crumble Topping:
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de l'avoine roulée
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun clair emballé
- 1 cuillère à café d'épices pour tarte aux pommes
- 1/2 cuillère à café de sel
- 7 cuillères à soupe de beurre froid non salé
Préparation
-
Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C).
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Saupoudrez légèrement d'un demi-plateau de farine.Placez soigneusement les 2 croûtes à tarte dans le fond du bac, étirez-les doucement et coupez-les pour les ajuster au fond et aux côtés du moule.
-
Dans un grand bol, mélanger les baies, le sucre, la poudre de cacahuète et le sel. bien mélanger.
-
Mélangez l'avoine, la farine, le sucre brun, les épices à tarte aux pommes et le sel dans un bol moyen. Utilisez un couteau à pâtisserie pour couper le beurre dans le mélange à l'avoine jusqu'à ce que le beurre soit uniformément réparti et que le mélange de chapelure ressemble à de petites pièces inégales.
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Verser le mélange de baies uniformément sur la croûte et ajouter le mélange de crumble sur le dessus.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré et bouillonnant, de 45 à 55 minutes. Retirer et laisser refroidir pendant 30 à 45 minutes.
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