Tarte aux haricots blancs

Name: tarte aux haricots blancs
Yield: 8
Ingredients: 1 coquille à tarte (23 centimètres); 2 oeufs battus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait évaporé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des haricots blancs cuits et en purée; Une tasse de 170 ml contenant du sucre blanc; 1/2 cuillère à café de sel; 3/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1/2 cuillère à café de girofle moulu

Cette tarte est riche et légèrement sucrée.

Ingrédients

1 coquille à tarte (23 centimètres)
2 oeufs battus
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du lait évaporé
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des haricots blancs cuits et en purée
Une tasse de 170 ml contenant du sucre blanc

1/2 cuillère à café de sel
3/4 cuillère à café de cannelle moulue
1/2 cuillère à café de gingembre moulu
1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
1/2 cuillère à café de girofle moulu

Préparation

Préchauffer le four à 210 degrés (220 C).
Dans un grand bol, mélanger les œufs, le lait évaporé et la purée de haricots blancs. Bien mélanger. Ajouter le sucre, le sel, la cannelle, le gingembre, la muscade et les clous de girofle. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Verser le mélange dans la coque de la pâte.
Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes.Réduire le feu à 170 degrés (175 C) et cuire 35 minutes supplémentaires.