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Lisa Katzoff
Tarte aux pêches réfrigérée
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Ingrédients
Préparation
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Graisser légèrement un moule d'un centimètre.
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Dans un bol, mélanger la chapelure de biscuits Graham et le beurre.Appuyez dans une casserole, en couvrant les côtés pour former une croûte.Cuire au four pendant 10 minutes.
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Dans un mélangeur, réduire en purée un bol d’une contenance de 3/8 litre contenant des pêches.Mélanger au jus de citron vert et au micro-ondes ou chauffer à feu doux jusqu'à tiède.
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Laisser reposer pendant 10 minutes.
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Ensuite, remuez pour dissoudre la gélatine.
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À l'aide d'un batteur électrique ou d'un robot culinaire, battre le mélange à vitesse moyenne, en ajoutant le fromage à la crème et le lait.
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Verser le mélange sur la croûte cuite.
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Réfrigérer 3 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit pris.
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Remove from pan, slice into individual pieces.Enjoy!
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