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Tarte aux pommes de récolte d'automne (végétalien)
 
 
1 pie, 4-6 PortionsPTM1H50 min

Tarte aux pommes de récolte d'automne (végétalien)


Cette tarte n’est pas seulement délicieuse mais elle a l’air magnifique, elle est presque trop bonne à manger.J’en ai fait une tarte végétalienne parce que je ne fais pas de produits laitiers.Il faut un peu de temps pour la faire, mais c’est bien la peine.J'ai utilisé mon Croûte de tarte à l'épeautre pour cette tarte. J'ai inclus la recette de l'épice à la tarte aux pommes et la croûte à tarte dans les directions ci-dessous.

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Préparation

  1. ÉPICES AUX POMMES: J'ai combiné 0,5 cuillerée à thé de cannelle moulue, 0,25 cuillerée à thé de noix de muscade moulue, 0,125 cuillère à café de piment de la Jamaïque et 0,125 cuillère à café de cardamome moulue.
  2. POUR LA TARTE :.
  3. Noyau des pommes et ensuite, à l'aide de la lame de votre trancheuse robot, préparez les pommes.
  4. Mettez dans un grand bol et ajoutez le sucre de canne brut, la cassonade, la farine et les épices pour la tarte aux pommes. Mélangez-le bien pour que toutes les pommes soient séparées et recouvertes.
  5. Une fois que c'est fait mettre de côté et faire votre croûte.
  6. CROÛTE FACILE:
  7. Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine (épeautre).
  8. 1 cuillerée à thé de sel.
  9. 130 litres d'huile (légère).
  10. A cup with a capacity of 130 ml containing milk ( non-dairy ).
  11. Mettez la farine et le sel dans votre robot ménager.Procédé à combiner.
  12. Pendant ce temps, mettez l'huile et le lait dans un gobelet et mélangez bien. Passez-le dans le tube d'alimentation du robot jusqu'à obtenir un beau mélange friable.
  13. Démoulez-le sur une surface de travail et formez une balle. Divisez en deux et déroulez.
  14. Placez la croûte inférieure sur votre assiette à tarte.Remplissez-la du mélange aux pommes.Ajoutez la margarine sur les pommes.
  15. Roulez la croûte supérieure et mettez-la.Filez les bords.
  16. À ce stade, je prends habituellement ce qui me reste de la croûte pour faire des feuilles ou d’autres décorations et les pose sur la tarte, comme vous pouvez le voir sur la photo.Je brosse la tarte avec du lait non végétalien et saupoudre avec la cuillère à soupe de sucre.Coupez des trous de vapeur dans le haut.
  17. Placez la tarte sur une plaque à biscuits. Le jus s'épuisera alors il vaut mieux les attraper.
  18. Placez au four sur la grille du milieu et faites cuire pendant 30 minutes.
  19. Vérifiez la tarte pour voir si les bords deviennent trop bruns.J'ai trouvé à ce stade que je devais les couvrir avec un film protecteur.
  20. À ce stade, réduisez la température du four à 325 ° F et laissez cuire encore 40 minutes.
  21. À ce stade, la croûte doit être dorée et le jus bouillonnant hors de la tarte. Si vous voulez passer un couteau dans la tarte pour vous assurer que les pommes sont tendres.
  22. Remove when done and cool on a metal rack.I use a dollop of soy or coconut whipped cream on top -- yummy!
  23. Bon Appetit!



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