Tarte aux pommes et aux agrumes

Name: tarte aux pommes et aux agrumes
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: Pâte à tarte double croûte (23 centimètres); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre; 5 cuillères à café de farine tout usage; 60 litres de jus d'orange; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 60 litres de jus d'orange; 1 cuillère à soupe de jus de citron; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des pommes à tarte pelées et déchiquetées (environ 4 grosses); 2 gros œufs battus

J'ai trouvé cette recette dans mes premières années de cuisine, et c'est depuis un favori de mes cinq enfants. C'est différent, piquant et savoureux. Je préfère le servir chaud.

Ingrédients

Préparation

Tapisser une assiette à tarte de 9 po avec la pâte en bas; Dans un grand bol, mélanger le sucre, la farine et les zestes d’orange et de citron. Incorporer le jus de fruits.Ajouter les pommes et mélanger pour bien enrober.Ajouter les œufs.Recouvrir dans la croûte.
Étaler le reste de la pâte; faire une croûte de treillis.Bords et joints de flûte.Couvrir les bords sans serrer avec du papier d'aluminium.Cuire au four à 450 ° pendant 15 minutes.Retirer le papier d'aluminium; réduire le feu à 350 ° C. Cuire encore 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture bouillonne. Refroidir sur une grille.