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Nichka
Tarte aux pommes facile allemande
Il s’agit d’une recette de tarte très facile avec une croûte de fond sucrée, une garniture juteuse de pomme à la cannelle et un streusel croquant, tous fabriqués à partir de la même pâte.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les tranches de pomme et la cannelle dans une casserole et cuire à feu doux pendant 10 minutes.Si nécessaire, ajouter un peu d'eau pour que les pommes ne brûlent pas.Retirer du feu et laisser refroidir.
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Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un moule à charnière d'un centimètre avec du beurre.
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Combinez le beurre, le sucre, le sucre vanillé et l'oeuf dans un grand bol. battre au batteur électrique jusqu'à consistance lisse et crémeuse.Mélanger la farine et la poudre à pâte dans un bol séparé.Ajouter 0.66 du mélange de farine, 1 cuillère à soupe à la fois, au mélange de beurre et battre à basse vitesse.Ajouter le reste du mélange de farine et incorporer à la main faire une pâte friable.
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Transférer la pâte 0,5 cm dans le moule à ressort préparé et presser pour former une croûte inférieure. Ajouter des tranches de pomme en laissant un petit espace sur les bords. Griller uniformément la pâte restante sur le dessus.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le streusel et la croûte soient légèrement dorés, environ 50 minutes.Laisser refroidir sur une grille pendant 5 minutes.Passer un couteau de table sur les bords pour les détacher.Transférer soigneusement sur une assiette de service ou une grille de refroidissement.
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