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Tarte aux tomates vertes i
 
 
8 PortionsPTM130 min

Tarte aux tomates vertes i


Un excellent moyen d'utiliser ces tomates de fin de saison! Ceci est la recette de ma mère.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 230 degrés (230 ° C).
  2. Préparer une assiette à tarte avec la couche inférieure de croûte
  3. Mélangez ensemble la farine, le zeste de citron, le jus de citron, le beurre, la cannelle moulue, le sucre et le sel.Incorporez les tomates vertes pour bien les enrober.Versez dans la croûte.Couvrez avec la croûte.Coupez les fentes dans la croûte pour permettre à la vapeur de s'échapper.
  4. Cuire au four à 230 ° C pendant environ 10 minutes, puis réduire la température à 170 ° C et laisser cuire encore 30 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture soit bouillonnante. Laisser refroidir la tarte avant de servir.


Nutrition

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