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JANKS
Tarte fraise-myrtille-banane 4 juillet
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la farine tout usage
- 1/4 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du lait
- 3 jaunes d'oeuf battus
- 1 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des fraises
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
- 1/4 litre d'eau
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la fécule de maïs
- 0,5 cuillère à café de zeste de citron finement râpé
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des bleuets, des fraises et des tranches de banane
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la fécule de maïs
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de sel
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des bleuets, des fraises et des tranches de banane
Préparation
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Dans une casserole, mélanger le sucre, la farine et le sel.Ajoutez progressivement le lait en remuant délicatement.Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange bouillonne.Conserver en remuant et cuire encore environ 2 minutes, puis retirer de la brûleur.
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Incorporer une petite quantité du mélange chaud dans les jaunes d’œufs battus et ajouter immédiatement le mélange de jaune d’œuf au reste du mélange chaud.Cuire encore 2 minutes; Retirez le mélange du feu et de la vanille. Remuez jusqu'à ce que le tout ait une consistance lisse.
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Nettoyez et rincez les baies.Si elles sont grandes coupées en deux ou en quatre.
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Porter à ébullition l'eau à feu moyen.Ajouter le sucre et les fraises et laisser mijoter jusqu'à ce que les baies soient tendres, environ 8 minutes.Vous aurez toujours des grumeaux de baies.Si vous voulez une consistance lisse, casser le fruit en poussant les baies à l'arrière d'une cuillère sur le côté de la casserole.
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Dissolvez les stries de maïs dans un peu d'eau et ajoutez-les au fruit en remuant constamment. Ajoutez du zeste si vous le souhaitez.
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Porter à ébullition en remuant constamment. Continuez à remuer et laissez le pouding bouillir quelques minutes.Le pudding ne devrait plus être trouble et retrouver son éclat et son éclat.
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Répétez les étapes 4 à 6 avec les bleuets.
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Cuire la croûte de tarte congelée selon les instructions sur l'emballage.
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Lorsque la coquille est froide, déposez les trois mélanges pudding/fruits dans la croûte en 3 bandes verticales
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Disposez les fraises sur la section de fraises, les bleuets sur la section de bleuets et les tranches de banane sur la section de vanille.
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