Tarte glacée à la fraise

Il s’agit d’une tarte glacée à la fraise de style restaurant.Les baies fraîches sont mélangées avec un glaçage, puis refroidies jusqu’au moment de servir. Elles sont également bonnes avec des pêches, en utilisant de la gélatine de pêche à la place de la fraise.

Mélanger le sucre, l'eau, la gélatine et la fécule de maïs dans une grande casserole.Boiler pendant une minute.Enlever du feu.
Incorporer les fraises tranchées et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Verser dans la croûte de biscuits Graham.
Refroidissez jusqu'à ce que bien défini. Servir garni de crème fouettée.