Tarte paysanne manoir

Name: tarte paysanne manoir
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 20
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de beurre; 130 litres d'eau froide; 8 oeufs battus; 1 cuillère à soupe de vinaigre; 8 tranches de bacon; 1 cuillère à soupe de beurre; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du jambon fumé coupé en petits dés; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la crème épaisse; 8 oeufs battus; 1/4 cuillère à café de sel; 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1/4 cuillère à café de noix de muscade; 3 cuillères à soupe de basilic frais finement haché; 1 cuillère à soupe de thym frais, émincé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage Monterey Jack râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage Monterey Jack râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage Monterey Jack râpé; 1 bunch green onions, chopped; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des amandes tranchées

Ingrédients

Préparation

Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.Couper jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière.Ajouter l'eau, l'œuf et le vinaigre.Mélanger mais ne pas trop travailler. Diviser la pâte en deux, couvrir et laisser refroidir pendant 30 minutes.
Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C) .Fermer chaque morceau en un tour et étaler la croûte sur une surface légèrement farinée. Insérer soigneusement dans deux moules à tartes de 25 cm.
Cuire les coquilles de tarte à l’aveugle au four préchauffé jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Laisser refroidir.
Placez le bacon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à coloration homogène. Égoutter, émietter et réserver.
Faire sauter les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Diviser le jambon, le bacon et l'oignon en deux portions égales, puis parsemer le fond des carottes.
Battez ensemble la crème et les œufs battus.Ajoutez le sel, le poivre, la muscade, le basilic et le thym, et remuez bien. Versez le mélange d'œufs sur le mélange au bacon.Saupoudrez les cubes de fromage à la crème et les fromages Cheddar et Monterey Jack râpés sur le dessus de chaque tarte fourrée.Eau oignons verts sur le fromage, suivi par les amandes en tranches.
Cuire au four préchauffé à 170 ° C (175 ° C) pendant 30 à 40 minutes. Laisser refroidir légèrement, puis couper et servir.