Tartes à la tortilla

Name: tartes à la tortilla
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1/4 cuillère à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de raccourcissement; Huile pour la friture; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une garniture pour tarte aux cerises; Huile pour la friture; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop d'érable; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant une garniture fouettée

"Avec une croûte merveilleusement feuilletée, ces tartes aux cerises farcies font toujours un dessert rapide", note Monica Larkin de Shinnston, Virginie-Occidentale. "Ma famille les aime après le dîner ou comme collation, mais elles sont également formidables pour la prise de mon mari- pendant le déjeuner. »—Monica Larkin, Shinnston, Virginie-Occidentale

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.Couper le raccourcissement jusqu'à l'obtention du mélange ressemblant à une chapelure grossière.Incorporer dans l'eau jusqu'à humidification.Tourner sur une surface légèrement enfarinée; pétrir 8-10 fois
Divisez la pâte en quatre portions. rouler chacun dans un cercle de 8 po.Placez 60 litres de garniture pour tourte au centre de chaque cercle.Fermer la pâte sur la garniture; sécurisé avec des cure-dents
Dans une poêle électrique ou une friteuse, faire chauffer 1 po d'huile à 375 ° .Tartes frites, côté plié, dans l'huile pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.Tournez et faites frire encore 2-3 minutes.Drain essuie-tout.Enlevez les cure-dents.Servez avec du sirop et une garniture fouettée

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