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Heatherp922
Tartes au poulet et à l'estragon
J'ai trouvé cette recette dans le magazine Food Idea.Nous l'avions pour ce soir et elle était vraiment bonne.J'ai jamais goûté à l'estragon auparavant et je voulais essayer.Lorsque je faisais cela, j'ai goûté un peu et je ne savais pas trop si ça va plaire ou non, mais il est vraiment bien sorti.Alors je voulais partager ça avec vous pour une nuit froide.
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Ingrédients
- 400 bunch gram spring onion ( I used normal brown onion )
- 1 cuillère à soupe de margarine
- 250 g de champignons de Paris, tranchés
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du bouillon de poulet
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du bouillon de poulet
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant une feuille d'estragon hachée grossièrement (j'ai utilisé des feuilles d'estragon séchées d'environ 0,5 cuillères à soupe, je pense)
- 2 cuillères à soupe de farine de maïs
- 4 feuilles de pâte feuilletée premade congelée, partiellement décongelée
- Aérosol de cuisson aromatisé à l'huile d'olive
Préparation
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préchauffer le four dans un bol d’une contenance de 50 litres contenant de la graisse quatre ramequins ou bassins à pudding de capacité.
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Couper et couper les oignons en laissant 1 cm de tige verte en haut.
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Faites fondre la margarine dans une grande poêle à frire à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le jus s'évapore.Ajoutez le poulet et faites cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que doré soit doré.
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Ajoutez le bouillon et l'estragon.Amenez à ébullition.Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 3 minutes.Combinez la farine de maïs et 2 cuillères à soupe d'eau.Faites couler dans une casserole, en remuant constamment pour empêcher la formation de grumeaux.Laissez-la pendant 2 minutes ou jusqu'à épaisse.Saison avec du sel et du poivre.Laissez-les refroidir complètement.
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En utilisant le dessus du plat, couper un disque de 2 cm plus large que le plat (tout autour) de chaque feuille. Verser la cuillère dans les ramequins.Recouvrir avec les ronds de pâtisserie, presser les bords pour sceller. une petite croix en haut de la tarte.
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Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée et gonflée.
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