Tartes mincemeat

Mélanger la farine, le sucre brun, le macis et la poudre à pâte. Couper dans le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange ressemblant à une chapelure grossière. Saupoudrer l'eau, 1 cuillère à soupe à la fois jusqu'à ce que le mélange soit complètement humidifié, en mélangeant délicatement à la fourchette. refroidir 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit facile à manipuler.

Mélanger la mincemeat et le zeste d’orange (le cas échéant) dans un petit bol.Mettre de côté.Passer la pâte en quartiers.Sur une surface farinée, rouler deux des quartiers en rectangles de centimètre.Étendre chacun avec la moitié du mélange de viande hachée.Rouler les quartiers restants en centimètre rectangles et placer soigneusement sur la viande mincemeat.Trim bords inégaux.

Coupez chaque rectangle en bandes de douze centimètres. Tournez chaque bande deux fois.Placez-la sur une plaque à biscuits non graissée.Je suis un grand fan de la pose de papier parchemin.

Cuire au four à 375 ° F pendant 15 minutes.Retirer du four.Basper de lait et saupoudrer de sucre.Retourner au four et cuire au four encore 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.Retirer de la casserole et laisser refroidir sur des grilles.Faites 24.