Tassies aux noix de pécan de grand-mère

Name: tassies aux noix de pécan de grand-mère
Cook time: 15 min
Total time: 135 min
Yield: 48
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 170 g de fromage à la crème, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre brun bien emballé; 2 gros œufs; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; 1/8 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des noix de pécan hachées

Ma grand-mère en faisait tous les Noëls. Elle m'a passé le flambeau et ma famille me demande maintenant de les faire tous les Noëls. Ils sont délicieux.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger 1/4 litre de beurre et le fromage à la crème dans un bol à l'aide d'un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance crémeuse.Ajouter la farine graduellement en battant à basse vitesse.Fermer le mélange en 48 boules et placer sur une plaque 1 heure.
Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Graissez légèrement les moules d'un moule à mini-muffins.Appuyez sur 1/4 de boule de pâte refroidie dans chaque litre et transformez en une coque à tarte.
Fouetter la cassonade, les œufs, 2 cuillères à soupe de beurre, l'extrait de vanille et le sel dans un bol.Eliminer de 1/4 litre de pacanes.Placer le mélange dans les coquilles à tarte.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords de la coquille du biscuit soient délicatement bruns, 12 à 15 minutes.
Laisser refroidir dans les moules sur des grilles pendant 10 minutes.Enlevez-les doucement et laissez-les refroidir complètement sur des grilles, environ 20 minutes.