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DOUGSMAMI
Taters farcis à double cuisson
Faites et partagez cette recette de Taters farcis à la double cuisson de.
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Ingrédients
Préparation
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À l'aide d'une petite cuillère, évider la pulpe de pomme de terre en laissant une petite quantité attachée à la peau pour former une coque.
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Piquez les pommes de terre plusieurs fois à la fourchette.
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Cuire les pommes de terre jusqu'à tendreté, environ 1 heure.
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Placez les pommes de terre sur une grille et laissez-les refroidir légèrement.
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Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen.
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Ajouter l'oignon rouge; faire sauter jusqu'à tendreté, environ 3 minutes.
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Ajouter les champignons et cuire en remuant pendant 5 minutes.
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Ajouter l'ail, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre.
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Cuire 2 minutes.
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À l'aide d'un couteau tranchant, couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur.
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Using a small spoon, scoop out potato pulp, leaving a small amount attached to the skin to form a shell.
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Dans un grand bol, mélanger la pulpe de pomme de terre, le mélange de champignons, la crème sure et le parmesan.
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Bien mélanger.
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Verser le mélange de pommes de terre uniformément dans les coquilles.
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Placez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie.
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Cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 20 minutes
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Sers immédiatement.
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