Thé chai à la vanille et au miel

Lorsque vous préparez du thé préparé, il est important d’utiliser une casserole qui n’a PAS été utilisée régulièrement pour les aliments gras, les sauces à la tomate ou les soupes.Je réserve une casserole moyenne exclusivement pour faire bouillir de l’eau pour le thé.Bien sûr, je thé.Bon thé de bon goût a besoin de bonne eau de dégustation dans une casserole propre.Utilisez une bonne eau en bouteille d'une source naturelle si c'est un disponible.Il fait une différence, et fait donc le thé que vous utilisez.Un thé biologique de qualité, à savoir, St Balfours ou Infusions, fait une tasse de thé sur laquelle vous voudrez vous attarder. Le bouquet et le corps de thés biologiques sont supérieurs aux autres thés du commerce.

Pendant que votre thé infuse, réchauffez une théière et/ou les tasses que vous allez utiliser. Remplissez-les d'eau chaude et laissez-les s'asseoir sous un torchon en coton jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir le thé.

À feu vif, faites bouillir pendant 1 minute le litre d'eau contenant les gousses de cardamome, le gingembre, le clou de girofle, la vanille et le centimètre de sel (facultatif).

Ajouter les sachets de thé et laisser mijoter 3 à 4 minutes.

Ajoutez le lait et augmentez le feu jusqu'à ébullition. Surveillez attentivement le mélange à ce stade, pour que le lait ne brûle pas. À l'occasion, remuer le thé.

Retirer du feu et filtrer le thé dans la théière ou les tasses réchauffées.

Ajoutez du miel de trèfle à votre goût.