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ANGELAELAINE
Thé glacé pétale de rose
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Ingrédients
Préparation
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Portez les 3/4 litres d'eau à ébullition. Ajoutez les pétales de rose et le jus de citron, puis éteignez le feu et laissez reposer pendant 8 à 10 heures.
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Filtrez l'eau de rose dans un grand pichet. Retirer les pétales et les jeter.
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Amenez à ébullition 1/2 litre d'eau, retirez du feu et placez dans les sachets de thé. Faites infuser pendant 5 minutes.Retirez les sachets de thé et ajoutez le sucre cristallisé au thé.Émiettez.
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Laisser refroidir le thé puis ajouter les 2 c. À thé d'eau de rose, le colorant alimentaire et le mélanger. Servir bien froid sur de la glace.
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