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Kimelu
Tilapia fondue
Peut-être pas une vraie marmite, mais est-ce une soupe?, Un ragoût? Ou juste du succotash et des pommes de terre au Tilapia? C'est simple et rapide - et savoureux! Bon un jour de pluie froid, servi avec la recette 26605, ou la recette 76218, ou votre pain de maïs préféré -
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 tablespoon dried onion flakes ( or A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion )
- 397 grammes de bouillon de boeuf
- 2 feuilles de laurier
- 1/2 cuillère à café de thym séché
- 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des haricots de Lima congelés
- 411 grammes de tomates cuites (avec basilic et ail)
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des pommes de terre (4 moyennes, hachées)
- Filets de tilapia de 227 grammes (ou n'importe quel poisson blanc doux)
- 312 grammes de mexicorn (maïs et poivrons entiers)
Préparation
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Faire revenir l'oignon brun brièvement dans l'huile d'olive; Ajouter le bouillon de boeuf, les feuilles de laurier, le thym, les flocons de piment rouge, le sel, la sauce Worcestershire et les haricots de Lima.
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Porter à ébullition et cuire doucement pendant 10 minutes; ajouter les tomates compotées et les pommes de terre hachées.Cuire environ 10-15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, mais ne tombent pas en morceaux.
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Ajouter les filets de tilapia, le maïs et les poivrons; Ramener à la chaleur et cuire doucement environ 5 minutes, jusqu'à ce que le poisson se défasse.
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