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CHOLLE
Tiramisu 'au yogourt et aux framboises faible en gras
C'est la version parfaite d'un dessert classique sans culpabilité. Mes amis disent même qu'ils préfèrent ma recette plus légère à un autre tiramisu. — Ale Gambini, Beverly Hills, Californie
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter épaisse
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du yogourt à la vanille (454 grammes)
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait sans graisse
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant un expresso infusé ou un café fort, refroidi
Préparation
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Dans un petit bol, battre la crème jusqu'à la formation de pics fermes; incorporer le yogourt.Spread Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant le mélange de crème au fond d'un plat carré de 8 po.
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Dans un plat peu profond, mélanger le lait et le café expresso. Tremper rapidement 12 doigts de dame dans le mélange de café, en laissant l'excès s'écouler. Disposer le plat en une seule couche, en le cassant pour l'adapter à votre guise. Ajouter la moitié du mélange de crème restant; saupoudrer de cacao.Répéter les couches.
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Réfrigérer, à couvert, au moins 2 heures avant de servir. Si désiré, servir avec des framboises.
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