Tofu cuit au four avec graines de sésame

Name: tofu cuit au four avec graines de sésame
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: Tofu ferme de 284 grammes, coupé en 6 tranches; 60 litres d'eau; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 2 cuillères à café de racine de gingembre frais émincé; 1 gousse d'ail émincée; 1/2 cuillère à café de fécule de maïs; 1 cuillère à café d'huile de sésame; 1 cuillère à soupe de graines de sésame; 1 green onion, minced

J'ai eu un jeune homme de 19 ans difficile à essayer, qui l'a avalé, comme tout le monde à la table. Les gens étaient déçus, mais seulement parce que je n'en avais pas assez.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Disposer les tranches de tofu dans un plat carré en une seule couche.
Dans une petite casserole, mélanger l'eau, la sauce soja, le vinaigre balsamique, la cassonade, le gingembre, l'ail et la fécule de maïs. porter à ébullition en remuant continuellement.Verser l'huile de sésame dans le mélange bouillant en remuant pour bien incorporer; retirer du feu et verser sur le tofu.
Faire mariner le tofu pendant 15 minutes.
Chauffer une petite poêle à feu moyen. Cuire les graines de sésame dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, environ 5 minutes.
Cuire le tofu dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'il ait l'air glacé, environ 25 minutes.Recouvrir avec les graines de sésame et l'oignon vert.