Tofu cuit au four et bok choy

Name: tofu cuit au four et bok choy
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de gingembre, minsed; 1 gousse d'ail, émincée; Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant du bébé bok choy, partie inférieure enlevée; 1/2 carotte, en julienne; Tofu biologique cuit au four de 198 grammes, tranché; 1/2 cuillère à soupe de tamari; 1 cuillère à soupe de sauce d'huîtres sans gluten ou 1 cuillère à soupe de tamari supplémentaire; flocons de piment rouge broyés

C'est un plat chinois très simple qui ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients.Vous pouvez également ajouter d'autres légumes tels que des champignons et des pousses de bambou.Je suggère de servir ce plat avec du quinoa cuit ou du riz brun.Veuillez également visiter mon blog, pour plus de détails recettes sans gluten et saines.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse. Faire sauter le gingembre et l'ail.
Ajouter le bok choy et déposer le carotte en julienne et le tofu tranché sur le bok choy.
Dans un petit bol, mélanger 2 c. À soupe d'eau, la sauce d'huîtres et le tamari et verser sur les légumes et le tofu.
Couvrir et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
(Facultatif) Saupoudrez du poivron rouge broyé.

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