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JWEARY15
Tofu de porc au cresson et aux germes de soja
Le tofu et le cresson sont une excellente combinaison savoureuse et saine aussi! Mes adolescents qui n'aiment pas les verts adorent ce plat. On peut remplacer le poivre noir moulu par de la pâte d'ail rouge piment.
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Ingrédients
Préparation
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Placez le porc dans un wok ou une poêle à feu moyen. Cuire et remuer jusqu'à ce que le porc soit doré de tous les côtés, environ 5 minutes. Incorporer la sauce de soja, l'eau, le gingembre et le poivre noir; porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire le feu à moyen, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre, environ 40 minutes.
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Incorporer le cresson et les germes de soja et laisser mijoter jusqu'à tendreté, mais encore croquant, environ 10 minutes de plus.Mélanger le tofu, couvrir et laisser mijoter encore 5 minutes.
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Nutrition
CaloriesCalories
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