Tofu lo-mein

Name: tofu lo-mein
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 227 grammes de pâtes pour cheveux d'ange de blé entier non cuites; 3 cuillères à soupe d'huile de sésame, divisées; 1 paquet (454 grammes) de tofu extra-ferme; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des champignons frais tranchés; 1 poivron rouge moyen, en julienne; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce de soja à teneur réduite en sodium; 3 green onions, thinly sliced

Ceci est une recette facile pour un "débutant au tofu", car il apprend aux gens à l'utiliser.Pour obtenir de meilleurs résultats, coupez le bloc de tofu en deux et enroulez-le bien dans un torchon de cuisine.Laissez-le au fr heure pour absorber l'excès d'eau.Pour un repas complet, servez-le avec une soupe chinoise et des nems à l'œuf! - Autumn SinClaire, Gold Beach, Oregon

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage. Drainer; rincer à l'eau froide et égoutter à nouveau. Mélanger avec 1 cuillère à soupe d'huile; étaler sur une plaque à pâtisserie et laisser reposer environ 1 heure.
Pendant ce temps, coupez le tofu en cubes de 0,5 pouce et séchez-le. Enveloppez-le dans un torchon propre; placer sur une assiette et réfrigérer jusqu'au moment de la cuisson.
Dans une grande poêle, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen. Ajouter les pâtes, en répartissant uniformément; cuire jusqu'à ce que le fond soit légèrement bruni, environ 5 minutes.Enlever de la casserole.
Dans la même poêle, chauffer le reste de l'huile à feu moyen-vif; faire sauter les champignons, le poivre et le tofu jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 3-4 minutes.Ajouter les pâtes et la sauce soja; mélanger et faire chauffer. Saupoudrer d'oignons verts.

Blogs qui pourraient être intéressants

ce quil faut savoir sur lhuile de moutarde

devenir vegetarien comment pour et contre quoi manger

effets secondaires du passage a un regime vegetarien

combien de calories y a t il dans la cotelette de porc panee cuite avec du sel

combien de gras satures y a t il dans le filet de porc assaisonne

J'ai adoré

Tofu lo-mein

Ingrédients

Préparation

Blogs qui pourraient être intéressants

Avis