Tomate rockefeller

Name: tomate rockefeller
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 3 oeufs légèrement battus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure sèche; 3 green onions, chopped; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 1 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 1 gousse d'ail, émincée; 0,5 cuillère à café de thym frais émincé; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de sauce piment fort; 1/8 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1/8 cuillère à café de sauce piment fort; 1 paquet (284 grammes) d'épinards à la crème surgelés; 2 grosses tomates; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé

Ce plat d'accompagnement de Linda Roberson de Collierville, Tenessee se marie bien avec une variété de viandes, en particulier de bœuf. "La garniture se congèle bien et peut être tartinée pour couvrir plus de tranches de tomates, si nécessaire", ajoute-t-elle.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les 11 premiers ingrédients. Cuire les épinards selon les instructions sur l'emballage; incorporer au mélange d'œufs.
Couper chaque tomate en six tranches; disposer en une seule couche dans un plat allant au four de 13 po. sur 9 po enduit d'un aérosol de cuisson. Étendre 2 cuillères à soupe de mélange d'épinards sur chaque tranche
Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 30 minutes. Saupoudrer de parmesan. Cuire 5 à 10 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 °.