Tomates vertes frites frugal

Name: tomates vertes frites frugal
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la semoule de maïs ou au besoin; 15 tomates vertes, évidées et coupées en tranches d'un centimètre; sel et poivre noir au goût

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile végétale
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la semoule de maïs ou au besoin

15 tomates vertes, évidées et coupées en tranches d'un centimètre
Sel et poivre noir au goût

Préparation

Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen.
Placez la semoule de maïs dans un bol; tremper et enrober chaque tranche de tomate jusqu'à ce qu'elle soit bien enrobée.
Placez les tranches de tomates enrobées côte à côte dans l'huile chaude; frire jusqu'à ce que le revêtement soit bruni et croustillant, 1 à 2 minutes de chaque côté.Retirez-le avec une cuillère à égoutter et transférez-le sur une assiette tapissée de papier absorbant.Égouttez-le au poivre noir et au sel.Répétez avec le reste des tranches de tomate.