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400 kcal ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Cornichons réfrigérateur pomme
 
 
16 PortionsPTM10222 min

Cornichons réfrigérateur pomme


J'essayais de trouver un moyen d'utiliser un tas de pommes que nous avions dans notre réfrigérateur. Finalement, j'ai décidé de les mariner à la façon d'un réfrigérateur. C'est le résultat.

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Préparation

  1. Placez l'eau, le vinaigre de cidre, le sucre, les épices, le girofle, la noix de muscade et le gingembre dans une petite casserole, puis laissez mijoter à feu mi-vif en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
  2. Pendant ce temps, mélangez les pommes en tranches avec le jus de citron et emballez-les dans deux bocaux de 1 litre stérilisés avec couvercles et anneaux. Versez le sirop bouillant sur les pommes, puis fixez les couvercles et les anneaux.
  3. Laissez les pots reposer à la température ambiante jusqu'à ce qu'ils refroidissent.Une fois refroidi, appuyez sur le dessus de chaque couvercle avec un doigt, en vous assurant que le sceau est bien serré (le couvercle ne monte pas ou ne descend pas du tout). Placez au réfrigérateur et attendez 1 semaine avant l'ouverture.


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