Tomber des sandwichs au potiron

Préchauffer le four à 190 degrés. Tapisser deux plaques à biscuits avec du papier parchemin Reynolds®.

Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte, les épices à tarte à la citrouille, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Battez autant de mélange de farine que vous le pouvez avec le mixeur. À l'aide d'une cuillère en bois, ajoutez le reste de la farine.

Déposez la pâte par cuillères à café arrondies à 5 centimètres d'intervalle sur des plaques à biscuits préparées.

Cuire au four 12-15 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit brun clair. Transférer les biscuits sur le papier sulfurisé sur une grille; cool complètement.

Recouvrez le fond de la moitié des biscuits de garniture à la guimauve et aux épices, en utilisant environ 1 cuillère à soupe de garniture. Recouvrir chacun des biscuits restants, en dessous, pour faire des biscuits sandwich.

Garniture aux épices: Battez 170 g de fromage à la crème ramolli ramolli et 80 litres de beurre ramolli dans un grand bol jusqu'à consistance lisse.Ajoutez la moitié d'une crème à la guimauve en bocal de 198 grammes, 1 cuillère à café de vanille et 1 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille.Mettez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Ajouter progressivement un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du sucre en poudre, en battant jusqu'à consistance lisse.