Torejas (version cubaine de pain grillé)

Ceux-ci étaient servis en dessert en Noche Buena (Bonne nuit) lorsque les familles se réunissaient puis allaient à La Misa del Gallo) avant la messe de minuit) Avant Castro.Beaucoup de Cubains ont apporté cette tradition à Miami, où ils ont célébrer sans craindre d'être arrêté pour avoir pratiqué le catholicisme et avoir mangé des aliments achetés au marché noir. C’est ainsi que les Cubains d’avant avaient adapté cette recette à la commodité de leur cuisine ici à Miami ou aux États-Unis. licence poétique, aussi bien.