Toronto star monster cookies

Name: toronto star monster cookies
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 dozen, 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la cassonade, emballé; 2 oeufs; 1 cuillère à café de vanille; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une contenance de 3/5 litres contenant de l'avoine roulée (j'utilise de l'avoine à cuisson rapide); 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins secs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix

Cette recette a été publiée dans le journal Toronto Star il y a environ 20 ans. Un collègue les a amenés au travail et nous en sommes tous tombés amoureux. Je publie cette annonce pour ne jamais la perdre.

Ingrédients

Préparation

Crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse dans un grand bol.
Battre les œufs et la vanille.
Dans un autre bol, mélanger la farine, l’avoine, le bicarbonate de soude et le sel.
Ajouter les ingrédients secs au mélange en crème en remuant à la main jusqu'à homogénéité.
Ajoutez les pépites de chocolat, les raisins secs et les noix, mélangez bien.
Sur une feuille graissée, écartez-les de 1,5 à 2 po.Patinez le biscuit au fond d'un verre fariné.
Cuire au four à 140 degrés pendant 15-18 minutes.
Laisser refroidir une minute sur une plaque à pâtisserie, puis transférer sur une grille de refroidissement.