Tourte à la dinde de papa

Name: tourte à la dinde de papa
Cook time: 50 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pois et des carottes congelés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des haricots verts surgelés; 1/2 cuillère à café de graines de céleri; Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du beurre; A cup with a capacity of 170 ml containing chopped onion; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/2 cuillère à café de graines de céleri; 1/2 teaspoon onion powder; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; Bouillon de poulet 2/5 litres; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité d'un litre contenant de la viande de dinde cuite coupée en cubes - mélange de viande claire et brune; 4 croûtes à tarte non cuites (23 centimètres)

Tarte à la dinde comme jamais auparavant. Elle ne durera pas longtemps.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer un four à 210 degrés (220 C).
Placez les pois et les carottes, les haricots verts et le céleri dans une casserole. couvrir d'eau, porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen-doux jusqu'à ce que le céleri soit tendre, environ 8 minutes. Égoutter les légumes dans une passoire placée dans l'évier et réserver.
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et faites cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide, environ 5 minutes. Ajoutez 170 litres de farine, sel, poivre noir, graines de céleri, poudre d'oignon et assaisonnement à l'italienne; incorporer lentement le bouillon de poulet et le lait jusqu'à ce que le mélange commence à mijoter et épaississe.Enlever du feu; incorporer les légumes cuits et la viande de dinde dans la garniture jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Installez 5 croûtes à tarte dans le fond d'une assiette à tarte de 5 cm. Versez la moitié du remplissage dans chaque croûte à tarte, puis recouvrez chaque tourte d'une autre croûte. centimètre et rouler les croûtes supérieure et inférieure au bord de chaque tourte pour sceller, et couper plusieurs petites fentes dans le dessus des tartes avec un couteau tranchant pour libérer de la vapeur.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les croûtes soient dorées et que la garniture bouillonne, de 30 à 35 minutes.Si les croûtes brunissent trop rapidement, couvrez les tartes de papier aluminium au bout d'environ 15 minutes.Laissez refroidir 10 minutes avant de servir.