Plateau d'antipasto

Enlevez les grosses feuilles extérieures des têtes de laitue. Disposez environ 0,33 pièce par couche sur un grand plat de service. Saupoudrez de 0,33 poudre d'ail, de 0,33 origan broyé et de la quantité souhaitée de vinaigrette à l'italienne.Souchez de jambon cuit et de fromage provolone.

Couche de fromage Provolone avec un autre 0,33 des feuilles de laitue, 0,33 de poudre d'ail, 0,33 d'origan broyé, la quantité souhaitée de vinaigrette à l'italienne, de salami de Gênes et de saucisse Capacola.

Répétez l'opération avec les restes de laitue, la poudre d'ail, l'origan broyé, la vinaigrette à l'italienne, le saucisson au pepperoni, le prosciutto et le rosbif.

Couche de champignons, cœurs d'artichauts marinés, poivrons rouges rôtis, olives noires, pepperoncini et olives vertes farcies au piment.Saupoudrer avec une sauce à salade à l'italienne, au choix.

Garnir de fromage Gorgonzola, de mozzarella et de parmesan. Couvrir et mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.