Tourte à la tortilla

Name: tourte à la tortilla
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché; 1 medium onion, chopped; 1 boîte (227 grammes) de sauce tomate; 1 gousse d'ail, émincée; 1 cuillère à soupe de poudre de chili; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 boîte (64 grammes) d'olives mûres tranchées, égouttées, facultatif; 1 cuillère à soupe de beurre; 6 tortillas de maïs (15 cm); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar râpé; 60 litres d'eau

C'est un bon plat pour les dîners-repas et les pique-niques - ma famille le dévore vraiment chaque fois que je le sers! Ma sœur avait l'habitude de servir de la tarte aux tortillas dans le pavillon de chasse et de pêche qu'elle exploitait dans le Colorado. — Delma Snyder, McCook, Nebraska

Ingrédients

Préparation

Dans un grand poêlon, cuire le bœuf et l'oignon jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; égoutter.Ajouter la sauce tomate, l'ail, la poudre de chili, le sel, le poivre et, si désiré, les olives.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter pendant 5 minutes ou jusqu'à épaississement
Beurrer légèrement les tortillas d'un côté; déposer une tortilla, côté beurré, dans une casserole ronde de 2 litres.Couvrir avec environ Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant le mélange de viande et Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du fromage.Répéter les couches en terminant par le fromage.
Versez de l'eau sur les côtés de la casserole (pas sur le dessus) .Couvrez et faites cuire à 400 ° C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Laissez reposer 5 minutes avant de couper.