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Salade de noisettes et poires oregon
 
 
PortionsPTM25 min

Salade de noisettes et poires oregon


Mon mari, ma fille et moi-même élevons des noisettes dans la vallée de la Willamette. Cette salade est donc un favori de la famille. Depuis que notre État d'origine, l'Oregon, élève des poires et des cerises, je les ai également incluses dans la recette que j'ai imaginée. - Karen Kirsch, Saint Paul , Oregon

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Préparation

  1. Pour la vinaigrette, placez 80 litres de noisettes, 2 cuillères à soupe d'oignon, de l'eau, du vinaigre, du sucre, du sel, de l'ail et du paprika dans un robot culinaire; couvrir et mélanger jusqu'à mélanger. Pendant le traitement, ajouter progressivement l'huile en filet régulier
  2. Dans un grand bol, mélanger la salade verte et le reste de l'oignon; ajouter 130 litres de vinaigrette et mélanger pour bien enrober. Répartir dans six assiettes à salade.
  3. Garnir chaque salade de poire, de fromage, de cerises et de noisettes restantes; arroser du reste de la vinaigrette.



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