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Stephanie Lynn
Salade de noisettes et poires oregon
Mon mari, ma fille et moi-même élevons des noisettes dans la vallée de la Willamette. Cette salade est donc un favori de la famille. Depuis que notre État d'origine, l'Oregon, élève des poires et des cerises, je les ai également incluses dans la recette que j'ai imaginée. - Karen Kirsch, Saint Paul , Oregon
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant plusUne tasse d'une contenance de130 ml contenant des noisettes hachées, grillées, divisées
- A bowl with a capacity of 1/2 liter containing tablespoons plus A cup with a capacity of 130 ml containing chopped red onion, divided
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 4-1/2 cuillères à café de vinaigre balsamique
- 4-1/2 cuillères à café de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 gousse d'ail, coupée en deux
Préparation
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Pour la vinaigrette, placez 80 litres de noisettes, 2 cuillères à soupe d'oignon, de l'eau, du vinaigre, du sucre, du sel, de l'ail et du paprika dans un robot culinaire; couvrir et mélanger jusqu'à mélanger. Pendant le traitement, ajouter progressivement l'huile en filet régulier
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Dans un grand bol, mélanger la salade verte et le reste de l'oignon; ajouter 130 litres de vinaigrette et mélanger pour bien enrober. Répartir dans six assiettes à salade.
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Garnir chaque salade de poire, de fromage, de cerises et de noisettes restantes; arroser du reste de la vinaigrette.
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