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JessicaCeleste
Tourte au pot classique
Un bon repas de confort à l'ancienne! Je crois que cette recette provient du paquet de pâtés en croûte réfrigérés de Pillsbury, mais ne vous y trompez pas. C'est la meilleure tarte au pot que j'ai jamais goûtée et une excellente façon d'utiliser le reste de poulet ou de dinde.
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Ingrédients
- 1 (425 grammes) paquet de croûtes à tarte réfrigérées (ou faites votre propre)
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la margarine ou Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre
- A cup with a capacity of 80 ml containing chopped onion
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la farine
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 3/8 litre de bouillon de poulet
-
Une tasse d'une contenance de170 ml contenant du lait
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du poulet cuit déchiqueté ouUn bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la dinde cuite
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant un mélange de légumes surgelés, décongelé (j'aime différentes combinaisons de pois, carottes, maïs et haricots verts)
Préparation
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Enlevez le papier d'aluminium et terminez la cuisson pendant 10 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les bords des cannelures soient brun clair.
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Préparez les croûtes à tarte comme indiqué sur l'emballage pour une tarte à deux croûtes à l'aide d'un moule d'un centimètre.
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Dans une casserole moyenne, faites fondre la margarine à feu moyen.
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Ajouter l'oignon; cuire 2 minutes ou jusqu'à tendreté.
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Incorporer la farine, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité.
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Incorporer graduellement le bouillon et le lait; cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange bouillonne et épaississe.
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Ajouter le poulet et les légumes mélangés; retirer du feu.
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Déposer le mélange de poulet dans un plat à gratin.
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Couvrir avec la deuxième croûte et les bords de la flûte; couper des fentes à plusieurs endroits pour permettre à la vapeur de s'échapper.
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Couvrir les bords de la croûte avec des morceaux de papier d'aluminium et cuire au four pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.
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Remove foil and finish baking for another 10 to 20 minutes or until fluted edges are light brown.
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Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
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