Tourte au poulet dans une casserole

Name: tourte au poulet dans une casserole
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 côtes de céleri coupées en dés; 2 carottes moyennes, coupées en dés; 1 small onion, chopped; 3 cuillères à soupe de beurre froid; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant 2% de lait; 1/4 litre de bouillon de poulet; 1 boîte (305 grammes) de crème de champignons concentrée, non diluée; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du poulet cuit en cubes; CROÛTE:; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 3/4 cuillère à café de poudre à pâte; 1 cuillère à café de sel; 3 cuillères à soupe de beurre froid; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant 2% de lait; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar râpé

Savoureux et copieux, ce potpie est un moyen idéal d’utiliser les restes de poulet ou de dinde.Il faut un peu de temps pour le préparer, mais heureusement, j’ai cinq enfants à la maison pour m’aider.Ce plat se déplace bien et est idéal à emporter ou réunion de famille.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand poêlon, faire revenir le céleri, les carottes et l'oignon dans le beurre jusqu'à tendreté. Incorporer la farine et le sel jusqu'à homogénéité; ajouter graduellement le lait et le bouillon.Amener à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.Incorporer la soupe et le poulet.Spoon dans un plat graissé de 13 x 9 po; mettre de côté.
Pour la croûte, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.Couper dans le beurre jusqu'à obtenir une croûte.Ajouter le lait en mélangeant à la fourchette jusqu'à ce que le mélange forme une pâte molle; façonner en boule.
Sur une surface légèrement enfarinée, former un rectangle de 12 x 10 po. Saupoudrer de fromage.Rouler à la façon des gélifiés, en commençant par un côté long. Couper en 12 tranches.Placez le côté coupé sur le mélange de poulet.Gâteau au four, à 350 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée.