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Arigv44
Tourte au poulet faible en gras
Poulet et légumes dans une tarte! Très facile et faible en gras.
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Ingrédients
Préparation
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Lavez les poitrines de poulet dans de l'eau et placez-les dans une casserole avec de l'eau juste pour couvrir, ajoutez du sel, du poivre et de la poudre d'ail.Amenez à ébullition, éteignez le feu et couvrez.Laissez refroidir dans la casserole
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
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Lavez et coupez les pommes de terre en bouchées et faites bouillir jusqu'à ce que la fourchette soit tendre. Égouttez et réservez.
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Lavez le céleri et coupez-le en petits morceaux. Couper l'oignon en bouchées.
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Dans une grande poêle épaisse, à feu moyen, faire sauter le céleri et l'oignon avec 2 cuillères à soupe d'huile pendant 5 à 8 minutes.Ajouter les légumes surgelés et cuire encore 5 minutes.Ajouter la farine et cuire environ 30 secondes.
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Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition. Après qu'il soit devenu épais, ajouter les pommes de terre.
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Retirer le poulet du chaudron, couper en bouchées et ajouter au mélange de légumes. Saler et poivrer au goût.
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Versez le mélange dans une assiette à tarte d'une profondeur de 23 cm et recouvrez-le de coquille à tarte.Assurez-vous de sertir les bords de la coquille à tarte dans l'assiette pour éviter que le jus ne déborde dans le four.
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Cuire au four à 170 degrés (175 ° C) pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la tourte soit cuite et dorée.
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